Karbonizovaná hrubá bambusová doska na krájanie obsahuje na jednej strane drážku na šťavu, ktorá zabraňuje rozliatiu tekutín na povrch pracovnej dosky. Do drážky je možné umiestniť aj malé kúsky. Doska na krájanie je vyrobená z masívneho bambusu, ktorý vydrží krájanie, sekanie a krájanie mäsa! S lepidlom bez aldehydu je povrch pokrytý kuchynským olejom na ochranu, čo je bezpečné a zdravé!